BELVEDERE Hotel, Wellness & Spa

IL CIBO DI STRADA

In collaborazione con l’Accademia dei Runditt

*I Runditt al Belvedere*

Sottili cialde di acqua e farina cotte sopra la tradizionale lastra di ferro arrotondata, ripiegate su sé stesse e condite con burro della Latteria Antigoriana DiCrodo: uno snack croccante ispirato al cibo di strada ossolano per eccellenza.
Proposti in 3 versioni:
* classica
* alla Nutella
* alla ricotta affumicata dell’Alpe Burki con miele dell’Apicoltura alpina.

ESPOSITORI

Apicoltura alpina di Montanari Matteo
Miele e prodotti dell’alveare

Biondo Francesco Azienda Agricola
Buscagnina grasso d’alpe 2025, prodotti di pianura

Liquorificio Alpo
Liquori artigianali e confezioni natalizie

Negrini Francesca Azienda Agricola
Bettelmatt, nostrano, mascarpa, mascarpina, formaggelle alle erbe, yogurt, burro

Torrone d’Alba Zanetti
Cuneesi al rum, tartufi dolci d’alba, torte di nocciola Piemonte

Bucchi Degiuli Barbara
Vasi e decorazioni dipinti a mano

Intrecci a 4 zampe
Collari e guinzagli fatti a mano in paracord

Wilde Nature
Ghirlande, centrotavola, portacandele, decorazioni natalizie